Schaschlik: ein Hauch von Kunst

Und hier sind die Ergebnisse der Arbeit der Teilnehmer. Wow!!! Fakt ist: Der Geschmack hängt von der Zubereitungsart ab. Beim # Schaschlik ist die Marinade wichtig. Oder nicht nur?

Ich war und bin ein Anhänger von allem Natürlichen und verwende in Ausnahmefällen keine „Geschmacksverstärker“ beim Kochen. Jetzt spreche ich noch nicht einmal von Chemie. Salz und Zucker – nur diese überdecken den natürlichen Geschmack des Fleisches. Daher schloss ich mich einem der Juroren an, der Pfeffer und Kräuter als Gewürz zuließ.

Besonders emotional wurde es für alle Jurymitglieder aber vor allem bei der Tischdeko. Ist das nicht ein Kunstwerk?! Ach ja... da kann man nicht nur lecker, sondern auch richtig schön essen.

Mit meinen unfreiwillig erworbenen Eigenschaften fällt es mir heute schwer, zwischen den Geschmäckern zu unterscheiden. Aus diesem Grund habe ich die Teilnehmer nach dem Gargrad unterschieden. Es gab leckere Soßen! und Moos! Er ist der auf dem dritten Foto. Sehr interessant … es lässt sich mit nichts anderem vergleichen als mit dem Gefühl von ganz leichtem Reisig, den wir, wie Sie sich erinnern, anschließend in Sonnenblumenöl gekocht und mit Puderzucker bestreut haben. Lecker?)

Magst du Schaschlik? Hast du ein eigenes Rezept? Und die geheime Zutat??

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